Lipat 2 lembar baking paper menjadi dua lalu di buka
Taburkan garam ke permukaan ayam secara merata, secukupnya
Gabungkan kecap asin, minyak wijen, cabai potong, irisan daun bawang, dan jahe dengan 1 sdm air di mangkuk kecil.
Campurkan kacang polong dan jamur di mangkuk lain dengan 2 sdm campuran kecap
Letakkan kacang polong dan jamur secukupnya di atas masing-masing baking paper, lalu masing-masing 4 dada ayam di atasnya. Tuangkan kira-kira 4 sdt campuran kecap diatas susunan nya.
Tutup dan lipat pinggiran baking paper secara rapat.
Kukus selama kurang lebih 20-25 menit.
Sajian siap di sajikan, tuangkan sisa campuran kecap diatasnya sesuai selera.
Elbert Ganda
Comentários